En bref : Merguez halal artisanale — agneau et bœuf, harissa, herbes — fraîchement préparée par votre boucher. Disponible chez 0 boucherie halal partenaire Klik&Go à Lyon(Rhône). Commande en ligne, paiement en ligne ou sur place, retrait en boutique au créneau choisi. Frais de service : 0,99€ par commande.
Merguez halal à Lyon
Merguez halal artisanale — agneau et bœuf, harissa, herbes — fraîchement préparée par votre boucher.
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Merguez halal : ce qu'il faut savoir
La merguez halal est l'une des saucisses les plus emblématiques de la cuisine maghrébine. Préparée traditionnellement à partir d'un mélange d'agneau et de bœuf haché, elle est assaisonnée de harissa, d'ail, de cumin, de coriandre et de paprika qui lui donnent sa couleur rouge caractéristique et son goût relevé. Sur Klik&Go, les boucheries halal partenaires fabriquent leur merguez maison chaque jour, en sélectionnant des viandes halal certifiées. Vous pouvez commander vos merguez en ligne pour le déjeuner du dimanche, un barbecue d'été, un couscous, ou simplement un repas familial. Le calibre standard est de 8 à 10 cm de long pour 2 cm de diamètre, soit environ 60 à 80 grammes par pièce. Comptez 4 à 6 merguez par personne pour un repas principal accompagné de pain ou de semoule.
Bientôt à Lyon
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Klik&Go arrive bientôt à Lyon
Nous recrutons activement des boucheries halal partenaires à Lyon. En attendant, voici les villes proches couvertes :
Conseils de cuisson — Merguez halal
Cuisez vos merguez à feu moyen 6-8 minutes au barbecue ou à la plancha en les retournant souvent. Au four, comptez 15-20 minutes à 200°C. Pour la friteuse à air (airfryer), 10-12 minutes à 180°C en les retournant à mi-cuisson.
Spécialités viande à Lyon
couscous-merguez, viande pour mâchon, agneau, volailles des Dombes.
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Questions fréquentes
Combien de merguez par personne pour un barbecue ?▼
Comptez 4 à 6 merguez par adulte pour un repas principal, 2 à 3 si elles sont servies en accompagnement de brochettes ou côtes d'agneau. Pour un méchoui ou un grand repas, prévoyez plutôt 3-4 merguez par adulte en plus des autres viandes.
Où acheter du merguez halal à Lyon ?▼
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Le merguez halal est-il certifié halal ?▼
Oui. Toutes les boucheries partenaires Klik&Go sont halal certifiées.