Cuisson des merguez halal à la friteuse à air (airfryer) : 12 minutes, sans matière grasse, peau croustillante.
Préchauffez votre airfryer à 180°C pendant 3 minutes (selon modèle). Sortez les merguez du frigo 10 minutes avant.
Disposez les merguez dans le panier de l'airfryer sans qu'elles se chevauchent. Ne piquez surtout pas les merguez (elles perdraient leur jus).
Lancez la cuisson 6 minutes à 180°C. Ouvrez le tiroir et retournez les merguez avec une pince.
Poursuivez la cuisson 6 minutes supplémentaires. La peau doit être bien croustillante et dorée, l'intérieur ferme et chaud.
Servez immédiatement avec du pain frais, une salade et de la harissa. Idéal pour un déjeuner rapide ou une lunchbox.